Det har været en hård uge internationalt. The Horrors of Good and the Bastille Day Truck Attack, det blodige forsøg på kup i Tyrkiet og den nylige række af pistolvold i staterne har efterladt forfærdelige ar. Og det er bare de ting, vi hører om i nyhederne.

Disse ting, der er sket, og der sker hele tiden rundt om i verden, er alvorlige påmindelser om, hvor heldige vi skal bo i Australien. Dette er et land, hvor – i en glidende skala – fred og sikkerhed er de dominerende forestillinger. Det er en skam, at det er så let at tage dette for givet. Det er endda meget mere skam, at forfærdelige ting skal ske andre steder, før vi er klar over dette.

Med dette i tankerne synes vores uge, som har været temmelig blodig god at være ærlig, desto bedre i modsætning til hvad der er sket andre steder.

Her er vores nyeste IG Edition og nogle af højdepunkterne i vores uge lige væk. Vi håber, at det hepper dig op og får denne uge fri til en bedre start.

Der er få ting, der er bedre at få en uge i gang end en middag med dumplings med gode venner. I aften er vi ude med Sammie og David fra den irriterede skjoldbruskkirtel for at fejre deres fødselsdage, som er inden for en uge efter hinanden. Hvor praktisk!

De varer, der tilbydes på den nye Shanghai i Sydney City Westfield, er stedet på – som virksomheden er. Hvilken ideel måde at få ugen til at rulle!

Og selvfølgelig er der cocktails før dumplings. Sammie og David har taget os til Burrow Bar, en lille krog på et sted ned fra George Street -døre i Hunter Connection. De af jer, der kender Sydney, vil muligvis vide, hvor jeg taler om – men jeg ved, at du ikke vidste, at der var lidt snaket her, gjorde du?

Hvis du vil have en varm velkomst, et hyggeligt hjørne og fremragende lavet cocktails, skal du tjekke dette sted ud. Det er stedet på. Min Gin Martini, lavet med Sydney-baserede (faktisk Marrickville-baserede) Gin-fattige Toms, er absolut sublim.

I aften er min kammerat Pete og jeg på Glenmore i klipperne for en nat med whisky! Denne pub har været en af ​​de bedst bevarede Sydney -hemmeligheder i årevis. Og med en skør udsigt fra sin tagterrasse i Sydney Harbour, har det ikke underligt, at de lokale har ønsket det, at det holdes stille.

Da dens renovering dog er Glenmore blevet en reel attraktion, og stemningen matcher dens popularitet.

Men husk alt det. I aften handler det om whisky. Glenmore fejrer Rye juli – en meget meget mere interessant idé end tør juli, som adskillige mennesker gør hvert år. Tanken på at blive tør i en hel måned appellerer dog ikke til mig, så denne aften er bedst op i min gyde.

Vi smager nogle af de bedste whiskyer (og whiskyer) i verden i aften og lærer om, hvad mad vælger dem, forskellene mellem hvert brand og hver flaske, og også hvordan man laver en ideel rug whisky gammeldags.

Stylingen alene ved denne begivenhed er utrolig. Alt ser så fantastisk ud – det er virkelig opmuntrende os til at drikke meget mere whisky!

De har endda fået min absolutte foretrukne Lagavulin her i aften, så jeg er absolut sammensat af. Og endnu bedre har de parret denne fantastiske skotsk med en salt blå ost. Fremragende!

Sørg for, at du bliver involveret i Rye July – der er trods alt endnu en halv måned tilbage. Kør dig ned til Glenmore og lær om det hele – whisky, whisky, scotch, bourbon eller rug.

I dag har vi hørt om de skræmmende rædsler ved Bastille Day -angrebet i Nice, Frankrig. Vores tanker og bønner er med ofrene og de involverede familier. #PrayFornice

I eftermiddag er vi tilbage i vores gamle Haunt – Surry Hills – for at tjekke et nyt burgersted og mødes med vores smukke Pal Stacey. Brooklyn Depot er det nyeste burgerfuger på blokken for at skyde op en grill, og hvad et fantastisk sted.

Vi har scoret et sted i baren (fordi hver anden tabel er taget) og er startet med nogle sider. Disse lastede chili -fries er bemærkelsesværdige, og på de bedste er vores fregner – dybstegt pickles. Det er rigtigt. Dyb. Stegt. Syltede agurker.

Og så ankommer de tre ryttere. Irriterende er min så langt væk fra mig som muligt. Men det er ok.

Fra bedst til venstre har fru Romance købt Wisenheimer-langsomt kogt trukket svinekød mave med grøn æble slaw og trøffel mayo, Stacey har gået efter flip fuglen, der har trukket grillkylling, hickory røget bacon, guacamole og sød grill sauce .

For mig…

Jeg er gået efter Fuhgeddaboudit! Dette fantastiske monster er hjemsted for en græsfodret oksekød, løgringe, oksekød chili, amerikansk ost, chili-velsmag og-der stikker ud af toppen som en sjov hat-en sprøjte med varm sauce. Du kan vælge mellem milde, mellemstore, varme eller fuhgeddaboudit! niveauer af chili.

Jeg er gået på det varme niveau – takket være en kræsne fru -romantik. Jeg kan kun tænke på, hvad Fuhgeddaboudit! er ligesom. Eventuelt prøver jeg det næste gang!

Denne uges rejseoversigt

Hver uge går vi tilbage i tiden over nogle af vores foretrukne rejsedestinationer ved hjælp af aldrig før set fotos af vores rejser. Her er WHEr vi set tilbage på denne uge.

Pearl Beach, nord for Sydney, og lige før du kommer til Palm Beach, er en rigtig skjult perle. Dette er udsigten, når du kører ned i den lille by. Perfekt. Og i den yderste ende af stranden er en cracker af en restaurant kaldet – passende men ikke meget fantasifuldt – perler på stranden.

Maden er fantastisk, tjenesten er så venlig, og placeringen er at dø for. Tjek, hvad vi skrev for et stykke tid tilbage om denne Beachfront Central Coast -spisested.

Da vi var i Vanuatu sidst, gik vi til den interessante ø Tanna. Her finder du verdens mange tilgængelige aktive vulkaner – du kan bogstaveligt talt gå op til dens randen fra parkeringspladsen – og en række andre fascinerende ting som lastkults og gudlignende helligdomme til prins Phillip.

Vi opdagede også denne lille fyr en meter fra stranden uden for vores indkvartering. Han var så nysgerrig, makroindstillingen på mit undervands videokamera kunne ikke fokusere på hans hoved. Hvor venlig!

Vi spurgte de lokale, og de forsikrede os om, at disse havslanger ikke er farlige. Det var først, før vi var hjemme og fandt en af ​​disse på et naturshow i tv, at dette faktisk var et banded Sea Krait, og det er den glade ejer af en af ​​de mest giftige gift i verden. Tak, lokalbefolkningen.

Klik her, hvis du vil se meget mere af, hvad vi kom op til i Vanuatu.

Hvis du har fulgt vores rejser i et stykke tid, er jeg sikker på, at du ved, at vi har et enormt blødt sted til dette sted. Burano, nord for Venice City, skal være den mest farverige by i Italien. Husene her plejede aldrig at have gadenumre, så de lokale malede deres bygninger forskellige farver for at adskille dem fra hinanden.

Traditionen fortsætter heldigvis.

Klik her for meget mere information om Burano.

Et andet skud fra Burano – men denne har en kat i den. og en dør. Dette er derfor fru Romance’s Supreme Travel Photo!

Hvis du vil vide meget mere om, hvad vi kender til Venedig, skal du klikke her for vores fulde Venice -arkiv.

Crystal Pier i San Diego’s Pacific Beach – eller PB som lokalbefolkningen kalder det – er det sydlige Californien, der er personificeret. Du kan endda leje disse små hytter på molen. Så sejt. Tænk på at falde i søvn til lydene fra bølgerne i Stillehavet, der styrter bedst under dig!

Se hvad vi ellers har at sige om San Diego – her er vores SD -arkiv!

Cookøerne skal være vores øverste destination – jeg antyder, at vi trods alt blev forlovet der! Strandene her er spektakulære; Sandets bløde, vandets varme og krystalklare, og de lokale er de venligste mennesker på jorden.

Seriøst, hvis du ikke har været her endnu – eller endda hvis du har – komme over til kokke ASAP. Det er bare det bedste!

For at afslutte denne uges IG -udgave og rejseoversigt har vi en rigtig eksplosion fra fortiden. Dette er vores gamle familiehund, Dottie (til højre). Selvom det ikke ville have betydet, hvad du kaldte hende, da hun var dybt døv. Min mor tog hende ind fra redningscentret, hun fandt hende ind og tog hende fra at være et ukontrollerbart nervøst vrag, der var blevet kastet fra familie til familie til en af ​​de mest intelligente, selvsikre, velopdragne hunde, jeg nogensinde har mødt.

Du kan se, min mor formåede at træne hende til at forstå tegnsprog! Vi havde hver især et tegnnavn, hendes legetøj havde også tegn, og vi kunne kontrollere hende fra afstand for at blive, sidde, lægge, hente og en hel masse andre ting. Det var forbløffende. Og samlet kreditrapport til min mor også – hun er den sande hunde hvisker!

Som du kan se, elskede hun også stranden og ville svømme, indtil hun næppe kunne flyde. Hun var en smuk pooch, og vi savner alle hende, selvom hun døde for ganske mange år siden nu. Velsign hende.

Vi håber, at du har glæde dig over denne uges IG -udgave. Nu er det din tur: Fortæl os, hvad du har gjort, hvad du har spist og beruset, hvor du har været, eller bare hvad højdepunktet i din uge var. Fortsæt! Bedst der i kommentarerne!

Billeder af hr. Og fru romantik gennem Instagram: @MrandmrSromance, @Hairromance, @Christina.Butcher – Fru R’s Insta -konto og @angrybastard selvfølgelig!