Adventurous Kate inkluderer tilknyttede links. Hvis du foretager et køb med disse links, vil jeg kompensere uden ekstra omkostninger til dig. Tak!

Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail

På min allerførste tur til Japan i 2013 faldt jeg helt ind som med landet – men jeg kunne ikke have navngivet en foretrukken by. Jeg betragtede Japan langt højere end summen af dens dele.

Det kan stadig være sandt – men denne gang har jeg en favorit. Tokyo, jeg kan godt lide dig.

Jeg er ved at angive noget lidt tabu i rejseblogging -samfundet: Du kan have det sjovt i Japan på et backpacking -budget, men det er så meget meget bedre med meget mere monetært Wiggle -rum. Du behøver ikke online overdådigt – den eneste dyre ting, jeg gjorde, var Park Hyatt Tokyo, såvel som det var kun de sidste to nætter. Mange af det, jeg gjorde, var en mellemklasse-tur i tankerne om, at Tokyo er en kostbar by med omkostninger, der ligner New York, London, samt Paris.

Mid-range-rejser i Tokyo indebærer, at du kræver at tage toget mange af tiden, men du kan betale for en lejlighedsvis førerhus, når du dukker op sent så godt som er så godt udmattet til at gå 25 minutter til din indkvartering. Det indebærer, at du muligvis ikke er i stand til at få et $ 300 Kaiseki-måltid, men du kan helt sikkert betale for $ 60 Michelin-stjernede Yakitori. Det indebærer, at du kan betale for en sjov madtur i stedet for at prøve at finde ud af uforståelig japansk mad står på egen hånd. Det indebærer, at du kan sprænge på yndig japanske spædbarn til dine forventningsfulde venner.

Dette var den anden del af min kampagne med Ana-alle Nippon Airways for at fremme Japans eneste femstjernede flyselskab. For den allerførste del af turen gik jeg til den nordlige ø Hokkaido. Mens Ana kun dækkede mine allerførste tre dage i Tokyo, inkluderer jeg alle de oplevelser, jeg glædede mig over i mine sidste to dage i Tokyo.

LÆS MERE:

Hvordan er det virkelig at rejse i Japan?

Sproget i enorme byer

Det tager lidt af en ændringsperiode for at blive brugt til Japan, selvom du har været før. Japan er bare så forskellig fra enhver anden placering i verden. Da jeg dukkede op i Sapporo, blev jeg ramt af nøjagtigt, hvor lang tid det tog mig at opdage en pengeautomat, købe en billet til toget, finde ud af, hvilken metode der var ude af togstationen – selvom jeg forstod at lave en linie til den nærmeste Benefit Store for nogle Onigiri, før du går ud på mit hotel kl. 21.30.

Tokyo er dog anderledes. Japan kan have sit eget sprog såvel som kultur såvel som metode til at gøre ting, men det gør det også enorme byer. Det er vanskeligt at se, om Tokyo er meget mere af et japansk sted eller meget mere af en enorm by.

Jeg er en kvinde, der kan lide hendes megaciteter. Jeg online i New York såvel som et par af mine foretrukne byer over hele verden inkluderer de enorme metropoler i Paris, Bangkok, Berlin samt Hong Kong. Kæmpe byer prioriterer hastighed såvel som anonymitet. Folk leverer hinanden område på privat basis såvel som i grupper, de svinger forbi hinanden som fiskerinstitutioner. Sproget i en megacitet er et sprog, der er forstået over hele verden, såvel som på nogle måder er Madrid såvel som Seoul mindre fremmed for mig end Small Town America.

Denne gang handlede om at blive fejet op i den megacitet, der er Tokyo. Her er de aktiviteter, jeg glædede mig mest over.

Personligt køb i Ginza

Jeg tror, at en af grundene til, at jeg kunne godt lide Tokyo så meget, denne gang er, siden jeg opdagede mit foretrukne samfund – Ginza. Ginza er min zone. Det er kendt for at være det fornemme købsfællesskab i Tokyo. Jeg blev forbløffet nøjagtigt, hvor hurtigt Ginza endte med at være centrum for min rejse – jeg kunne ikke stoppe med at vende tilbage!

På Airbnb opdagede jeg en personlig købstur i Ginza – du slutter dig til en ekspertstylist såvel som han fører dig til gode butikker og viser dig fascinerende japanske mærker. Det endte med at være bare mig såvel som en kvinde ved navn Nisha fra Canada, såvel som vores stylist-guide Hiro tog os med på en modrejse med de sejeste pletter! Vi iltede japansk sportsbeklædning i Ginza Six -komplekset, beundrede Comme des Garçons duds i et mere indkøbscenter (jeg var bange for at trække vejret på dem), og Hiro tog os til nogle meget mere moderat prisbestandelser.

Jeg fandt disse øreringe såvel som måtte købe dem. Er de ikke søde?

Vi afsluttede med en kaffe samt en chat om vores respektive hjem. Hiro bad os endda om input i reklame for hans anden turné, en streetwear -tur i Shinjuku. (”Hvilket samfund er meget mere velkendt for nordamerikanere, Shinjuku eller Harajuku?” Spurgte han. ”Helt bestemt Harajuku!” Nisha såvel som jeg sagde unisont. ”Virkelig!” Udbrød han overrasket.)

Ginza er et fantastisk sted at tjekke så godt, som jeg især kunne lide stormagasinerne. Hvis du går, var Tokyu Plaza mit foretrukne stormagasin til ting, jeg virkelig ville købe (midt-rangerede produkter såvel som yndig kun-i-Japan-mærker), mens Mitsukoshi var min foretrukne afdeling StoRe for at gawking på dyre ting, ud over sin elegante madhall i kælderen. Ginza Six er hovedsageligt hus til dyre mærker, men det har et stort interiør så godt, ligesom det er værd at stoppe også.

Min foretrukne butik af alle var Itoya-en verdensberømt papirvarer. Ligesom adskillige butikker i Ginza er den såvel som tynd med adskillige etager – såvel som i dette tilfælde er det 12 etager med dejlige håndlavede papirvarer! Jeg følte mig blisset bare se på de forskellige farver på Washi -papir.

Husk, at hvis du bruger meget mere end 5.000 yen ($ 50) i enhver form for en butik i Japan, har du ret til en skatterefusion.

Tsukiji Fish Market

Tsukiji Fish Market er sandsynligvis en af de mest turistede aktiviteter i Japan – men kun for nu, da markedet planlægger at flytte steder i oktober 2018. Jeg googlede rundt og reserverede en tur på markedet med Ninja Food Tours.

Tsukiji -fiskemarkedet var ikke, hvad jeg forventede – jeg troede, det ville være et meget mere offentligt marked, den type placering, hvor friske fisk er på skærmen såvel som gamle kvinder, hagler leverandørerne ned for hver sidste yen. Det var slet ikke sådan. Mange af markedet var, hvor leverandører udfører deres arbejde såvel som engros. Rutinemæssige forbrugere køber deres primære marked. Som et resultat var jeg lettet over, at jeg havde en turguide til dette sted – jeg ville ikke have haft noget koncept, hvor jeg skulle hen uden ham.

Vi spiste vores spisning på ydersiden af markedet, startende med den spændende navngivne “forælder såvel som børn” -skålen.

Forstod du, at gode tilbud af fiskere ikke kan lide at spise fisk og skaldyr? Det giver mening; Hvis du er omgivet af fisk hele dagen, er det sandsynligvis ikke så velsmagende. Yuma introducerede os for Oyakodon, en velsmagende fjerkræ såvel som æggryderet over ris. Oyakodon antyder “forælder såvel som barn”, der minder mig om jeg vil bade dig i dine børns memes.

Min allerførste troede var: “Wow, disse æg er løbende.” Så tog jeg en bid såvel som opdagede netop, hvor velsmagende de løbende æg var! Dette måltid var fantastisk, en smuk blanding af smag, langt meget bedre end det så ud, så godt jeg kan forstå, hvorfor det er en elsket japansk komfortmad.

Vinteren er begyndelsen på jordbærsæsonen, såvel som der var så mange på tilbud. I japansk stil var mange jordbær pletfri – en jævn nuance af lys rød formet til et ideelt punkt. Dog var hvide jordbær også på skærmen! Vi prøvede nogle så godt, da de ikke har meget smag, men de er behagelige for øjet. Japanerne kan godt lide at give dem som gaver.

Af programmet måtte vi have noget frisk tun! Denne lille tunskål var så god, jeg har måske spist en mere en straks. Jeg har aldrig haft en så stor i mit liv. Den japanske metode er til at begynde med den slankere, rødere fisk omkring kanten og derefter flytte videre til de lettere, federe stykker.

Mit foretrukne produkt af alle? Custard-Flavored Mochi med jordbær. Åh, dette er den allerbedste dessert i verden. Jeg er blevet ramt eller miss med den fremtrædende japanske risbaserede vidunderlige før, men vaniljesaus-flavored Mochi er den allerbedste blanding af østlige såvel som vestlige smag. Fyrene, jeg blev så afhængig af disse, jeg spiste en hver dag! Jeg opdagede endda en sælger i Kyoto Station, der lo, hver gang jeg dukkede op på hendes vogn til mit næste hit.

Jeg glædede mig så over denne madtur! Yuma er en fremragende guide såvel som boet i USA i et stykke tid, så vi havde meget at tale om. Han e -mailede endda med mig madforslag til Kyoto.

Hvis du går til Tsukiji Fish Market, med eller uden en guide, skal du huske, at dette er et arbejdsmarked, ikke en stilpark. Vær tankevækkende i din fotografering, især af fiskehandlere; Behandl ikke markedet som en menneskelig zoologisk have. Hold en respektfuld afstand. Spring ud af nogens måde. Du er gæst lige her såvel som folk prøver bare at få deres arbejde gjort.

Golden Gai

Golden Gai var et af højdepunkterne i min allerførste tur til Tokyo – det er et samfund fuld af små Hovel -barer, adskillige af dem tema, stablet oven på hinanden. Nogle er kun medlemmer; Hvis der er engelsk skiltning, kan du formode, at ikke-medlemmer er velkomne.

Mange af disse barer har dækningsafgifter. Denne gang, i modsætning til sidste gang, var et dækningsgebyr ikke en deal-breaker. Jeg trådte ind i en lille bar på seks sæder stablet med vinylplader, hvor to tredive-noget lokale allerede var dybt ind i deres cocktails. Bartender såvel som lokalbefolkningen hilste mig velkommen med smil.

Og jeg blev. I stedet for at hoppe rundt om de mest overkommelige barer i nabolaget, opdagede jeg en moderat prisbelægning såvel som blev der i et par øl, nød musikken, chatte med mine nye ledsagere. Bartender såvel som klienter, der hovedsageligt chattes indbyrdes, ville dog undertiden sidestille såvel som at bringe mig ind i samtalen, som jeg satte pris på!

Giant Cotton Candy i Harajuku

Harajuku er måske det mest kendte samfund i Tokyo-det er centrum for “Kawaii” (sød) kultur. Det er her du erLejlighed for at opdage outlandish Tokyo -mode såvel som kostumerede lokale, især på lørdage. Og Instagram er blevet markant, fordi min sidste se i 2013, så der er gode tilbud af placeringer, der serverer billedsøgende med gode baggrunde såvel som usædvanlige fødevarer.

Jeg vil være sandfærdig – denne gang omkring var Harajuku lidt meget for min smag. Takeshita Street overfaldt mine sanser såvel som Kawaii Monster Cafe, dog ekstremt japansk, er ikke noget, jeg vil foreslå, medmindre du har unge og/eller er i Kawaii -kultur.

Jeg fik dog et enormt bomuldsgodteri! Instagrammable som helvede såvel som overraskende lækker. Hver smag smager anderledes – jeg kunne godt lide det sure blå bomuldsgodteri. Jepp, jeg spiste det hele. Du vil opdage leverandører, der sælger det på Takeshita Street.

Tokyo bog såvel som seng

En af mine foretrukne ting er, når mine gode venner tror på ting, jeg gerne vil have, såvel som at tilbyde at tage mig der. Det er især godt, når mine gode venner anerkender dele af min karakter, der ikke har noget at afslutte med rejser. (Ligesom den tid, min gode ven Alexa smsede mig, ”Hej, du kan lide klippen, vil du se San Andreas i 3D IMAX?” Ha.)

Mine gode venner Jessica såvel som Hai fra Noter of Nomads har boet i Tokyo i mange år såvel som at forstå nøjagtigt, hvor meget jeg kan lide at læse, de foreslog, at vi inspicerede Tokyos bog såvel som seng. Dette kapselhotel i Ikebukuro -samfundet er dækket med boghylder såvel som litterære lysekroner. Har du nogensinde drømt om at sove natten over i et bibliotek? JEG HAR. Dette var et meget sjovt sted at lave et billedskud!

Jeg svor hostel sovesale for store, da jeg var 30 år. Jeg kan bare ikke tilbyde støj, lugter samt hensynsløse værelseskammerater, der sover med deres alarmer. Men et kapselhotel som dette? Med semi-private værelser? I det høflige samfund, der er Japan? Jeg giver det måske en vanskelig.

Bagefter gik vi mod Racines Farm for at parkere for nogle blåbærgrillede oste. (Mærkeligt, men jeg tror, jeg har fået meget mere kommentarer til de blåbærgrillede oste end noget andet, jeg gjorde på denne rejse!)

Park Hyatt Tokyo

På metoden tilbage tilfredsstillede jeg en langvarig rejsedrøm ved at bo på Park Hyatt Tokyo, The Lost in Translation Hotel. Jeg samarbejdede med hotellet for dette ophold – til gengæld for dækning gav de mig en kompettet nat såvel som ekstra opholdsaftener til en nedsat mediepris, der udgjorde omkring $ 500 med skatter, plus helt gratis sundhedsspa få adgang til og morgenmad – så Jeg valgte at booke to nætter. $ 500 for en enkelt nat er metode ud over min typiske omkostningsvariation (selvom det var meget mere som $ 250 pr. Nat med den kompede nat), men for dette hotel var det absolut værd.

Helt ærligt er dette det eneste sted, jeg nogensinde vil bo i Tokyo. Det var som at bo i en drøm, hvor hver tjeneste fik mig, så snart jeg troede på den. Min plads på 48. sal havde en fantastisk udsigt over Tokyo, især under en lilla solnedgang. Concierge ringede rundt i Ginza for at opdage steder, hvor jeg muligvis bragte forseglet vaniljesaus Mochi hjem. Puljen var et afslappet sted for et morgenspring, såvel som sundhedsspaen havde selvfølgelig en japansk onsen.

Og den bar? Åh, den bar. Det var netop som filmen, ned til jazzbandet såvel som den fantastiske gulv-til-loft-udsigt over Tokyo. Barens fulde navn er New York Bar såvel som min gode ven Annette såvel som jeg forkælet en række cocktails med New York-tema. Min foretrukne var Radio City, lavet med Gray Goose Earl Grey, Pink Pepper Sirup, samt sodavand.

Fugleland

Og til sidst på Valentinsdag tog jeg mig ud til det øverste charmerende måltid for en. Yakitori er kød på en pind, typisk skyllet ned med en øl i en røget bar. Bird Land kom overskrifter for at være den allerførste Yakitori -restaurant, der gjorde en Michelin -stjerne. (Eller i mit sind den mest omkostningseffektive metode til at spise på et sted med en Michelin -stjerne.)

Fuglland har en række smagsmænd tilgængelige. Jeg valgte den mindste smag menu, da jeg ikke følte den sulten, men jeg har lyst til at gå glip af nogle fascinerende retter. En efter en blev spydene bragt ud. Fjerkræ med miljøvenlige løg såvel som havsalt-det allerbedste fjerkræ nogensinde. Fjerkrælever. Kål med smør samt trøffelolie. Svampe. Spiced malet fjerkræ i æggeblomme sauce. Inden der blev serveret dessert, gav tjeneren mig en mulighed for at prøve noget andet, såvel som efter hans anbefaling købte jeg noget fjerkræhud. Crispy såvel som lækker!

Bemærk: Skriv ikke bare “fugleland” i Google Maps – de viser kun et sted, i Marounuchi, ikke Ginza -lokationen, hvor jeg havde reserveret min reservation. De var ekstremt forstående såvel som lod mig blive.

Tokyo takeaway

Tokyo har nu tjent en placering blandt mine foretrukne byer i W